پیشگیری و درمان پوکی استخوان
حدود ۹۰ درصد مردم ایران کمبود کلسیم دارند که زمینه ساز بیماری پوکی استخوان شده و به همین دلیل ۴۰ درصد زنان و ۳۵ درصد مردان در سنین بالا دچار پوکی استخوان می‌شوند.
قطعا علت اصلی این مساله، سبک غذایی نامناسب است. اکثر لبنیات موجود در بازار از شیر گاوهایی بدست می‌آید که اصلاح ژنتیکی شده‌اند. غالبا لبنیات‌ها دستکاری شده و کلسیم آن‌ها جذب بدن نمی‌شود.
همچنین بسیاری از غذاهای مفید از سبد غذایی حذف شده‌است. مثلا اگر مردم عادت خوردن سویق را داشتند هیچگاه مشکل کمبود کلسیم در بین مردم شایع نبود.
مصرف نوشابه، فست فود، لبنیات کارخانه‌ای و پاستوریزه و … تماما عوامل مخرب استخوان و درنتیجه پوکی استخوان است.
بهترین درمان پوکی استخوان استفاده از هسته سنجد آسیاب شده است.
امام صادق علیه السلام می‌فرماید:
«گوشت سنجد، گوشت را می‌رویاند، استخوانش (هسته‌اش)، استخوان را و پوستش، پوست را می‌رویاند.»
“الاصول الکافی، کلینی، ج۶، ص۳۶۱، ح۱”
.
درمان‌های دیگر پوکی استخوان عبارتند از:
مصرف خورشت گوشت و شیر.
مصرف روزانه برگ چغندر.
انجیر.
شیر گاو .
سویق خشک.
